Culinária
BOLO DE CENOURA VULCÃO
Um bolo maravilhoso
INGREDIENTES
- Bolo de cenoura
- 2 xícaras de cenoura crua picada (270 g)
- 1 copo de óleo de girassol
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador a parte líquida da massa
- Misture bem, para a massa ficar homogênia
- Em outro recipiente, junte a parte sólida da massa
- Lembre-se de peneirar tudo, para ter um bolo mais fofinho
- Depois, junte nesse recipiente a parte líquida
- Misture com cuidado usando um fouet
- Preaqueça o forno a 180° C
- Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio
- Despeje a massa e dê leves batidas para sair o ar
- Leve ao forno e asse a 180° C por 40 minutos
- Deixe esfriar bem e desenforme
- Cobertura
- Coloque uma panela em fogo médio
- Junte os ingredientes, menos o creme de leite e diminua o fogo
- Mexa até conseguir ver o fundo da panela
- Desligue o fogo e junte o creme de leite
- Mexa bem e espere esfriar um pouco
- Junte a cobertura no bolo
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
-
Adicione algumas raspas de laranja na massa.
Faça o teste do palito para saber se o bolo está pronto.
fonte tudogostoso
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